6 conseils pour maximiser la production d'œufs de canard
La plupart des gens ne savent pas que les canards sont des pondeuses plus efficaces que les poules. Comme les canards sont plus gros, ils produisent également des œufs plus gros et plus riches en protéines.
Mais pour que les canards puissent produire leurs meilleurs œufs, il faut leur créer un environnement idéal. Voici six conseils pour maximiser la production d'œufs de canard.
1. Fournir de l'eau et des aliments frais
Les canards pondeurs ont besoin d'une quantité saine de nourriture pour soutenir leur production d'œufs. La quantité de nourriture dépend de la taille et de la race de votre troupeau.
En général, les canards consomment de la nourriture dans les 15 à 20 minutes qui suivent la distribution de la nourriture. Il est important de s'assurer que la nourriture est facilement accessible et de la distribuer de manière uniforme pour que tout votre troupeau reçoive la nourriture dont il a besoin.
L'eau douce
est souvent un sujet qui suscite l'incertitude chez beaucoup, car les canards sont des nageurs. Mais les recherches suggèrent que les canards n'ont pas besoin de grandes quantités d'eau ou n'ont pas besoin de nager quotidiennement. En fait, ils sont largement adaptables à leur environnement. Ils ont cependant besoin d'eau propre ou raisonnablement propre régulièrement, en particulier dans le cas des canards pondeurs.
2. Éclairage
L'éclairage est utilisé pour aider les canards à réaliser leur pleine production plus tôt et aussi pour diminuer la période de mue.
Dans certains cas, le fait de compléter la lumière naturelle par une lumière artificielle pendant 15 heures peut aider à la production d'œufs.
Intensité lumineuse Des
recherches du ministère australien de l'industrie montrent qu'une intensité lumineuse de 10 lx est la meilleure pour les canards en ponte. Notre recommandation est de veiller à ce que vous puissiez contrôler l'éclairage pour créer l'environnement idéal pour votre troupeau à l'aide de gradateurs.
3. Collecte des œufs
Les canards produisent généralement des œufs pendant la nuit et parfois tôt le matin. Comme pour les œufs de poule, il est important de prévenir les dommages et l'exposition aux milieux humides (lieux de reproduction typiques des bactéries).
Il est possible que des canards pondent pendant que vous ramassez les œufs et, si c'est le cas, attendez quelques heures avant de revenir les ramasser.
Retirez les œufs sales et pourris dès qu'ils sont repérés, car ils ne seront pas propres à la consommation et pourraient contenir des bactéries qui peuvent se propager aux œufs sains.
4. Nettoyage des œufs
Les œufs nouvellement pondus sont sensibles aux bactéries et aux micro-organismes qui pénètrent dans la coquille et l'abîment. Pour éviter leur détérioration, frottez doucement les œufs avec une fine laine d'acier. Cela permettra d'éliminer l'excès de saleté et de fumier. Ensuite, utilisez un chiffon humide en guise de touche finale.
Utilisation de l'eau
Les œufs peuvent facilement se gâter s'ils sont exposés à l'eau froide, car le froid provoque la contraction des œufs et attire des bactéries indésirables. Si vous devez laver vos œufs, il est recommandé de maintenir la température de l'eau à environ 45 °C.
5. Stockage
Il est possible que vous deviez attendre un plus grand volume d'œufs avant de commencer votre cycle d'incubation. Si c'est le cas, essayez de conserver vos œufs pendant moins de sept jours, car des périodes plus longues réduiront la possibilité d'éclosion des œufs.
La température idéale de stockage doit être maintenue à environ 13°C ou 55°F, avec une humidité de 75%. Les œufs doivent également être retournés quotidiennement.
6. Incubation
L'incubation peut être différente selon la race de canard. Par exemple, les canards de Pékin ont besoin de 28 jours pour éclore, alors que les canards de Barbarie auront besoin de 35 jours.
L'incubation est un processus délicat et il est recommandé de créer l'environnement adéquat pour que vos œufs produisent les bons résultats. Cela comprend :
1. La bonne température et la bonne humidité
2. Une ventilation adéquate
3. Des contrôles réguliers de l'incubateur pour assurer son fonctionnement optimal
Conclusion
Les canards sont de meilleures pondeuses que les poules. Mais pour leur permettre de produire des œufs sains, vous devez veiller à ce que votre troupeau reçoive la quantité de riz nécessaire à l'alimentation et une eau de qualité, une lumière suffisante et que vous preniez bien soin des œufs au moment de la ponte.
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Source : Ministère de l'industrie de la Nouvelle-Galles du Sud