Étude de cas Tahila Broilers | Redéfinir l'efficacité dans l'élevage avicole commercial grâce à un éclairage LED de pointe
Présentation du projet
Situé près de Rustenburg, en Afrique du Sud, Tahila Broilers est l'un des élevages avicoles commerciaux les plus importants et les plus avancés sur le plan technologique du continent africain. À pleine capacité, le site produira jusqu'à 700 000 poulets de chair par cycle, établissant ainsi une nouvelle référence en matière d'échelle, d'efficacité et d'intégration agricole intelligente.
Présentation du projet Tahila
À propos du propriétaire
Le Dr Chris Travers est un vétérinaire diplômé et un éleveur avicole professionnel expérimenté. En tant que membre du Groupe avicole de l'Association vétérinaire sud-africaine, il apporte une combinaison unique d'expertise en santé animale et de connaissances pratiques en matière d'élevage à chacune de ses décisions concernant la conception et la gestion des exploitations.
Le Dr Travers s'est lancé dans l'élevage de poulets de chair en 1999 dans la ferme familiale. Après avoir cédé ses parts, il a créé sa propre exploitation en 2022, élevant 348 000 poulets de chair pour CC Chickens. Tahila Broilers constitue son deuxième projet d'envergure, qui consiste cette fois à fournir des poulets à Rainbow Chickens à une échelle nettement plus importante.
Conçu pour une efficacité à grande échelle
Dès le départ, le projet Tahila Broilers a été conçu autour de deux principes fondamentaux : l'efficacité énergétique et l'échelle d'exploitation. Chaque système de l'exploitation, de la ventilation à l'éclairage, a été choisi pour optimiser les performances des volailles tout en réduisant au minimum les coûts des intrants.
1. Efficacité énergétique
L'exploitation fonctionne grâce à un système entièrement autonome, géré par intelligence artificielle et composé de panneaux solaires photovoltaïques, de batteries et d'onduleurs, garantissant ainsi une indépendance énergétique totale et une rentabilité à long terme. Cela revêt une importance particulière compte tenu des besoins énergétiques liés à l'élevage avicole commercial à grande échelle en Afrique du Sud.
Parmi les principales caractéristiques en matière d'efficacité énergétique, on peut citer :
- Conception de maison à haute isolation et à faible volume visant à réduire au minimum les pertes d'énergie thermique
- Système de chauffage avancé combinant la technologie des chaudières, un chauffage par rayonnement à basse température et des échangeurs de chaleur
- Ventilateurs haute performance équipés de variateurs de vitesse
- Pré-refroidissement de l'air d'admission par refroidissement par évaporation sous la structure en arrondi
2. Échelle
Chaque poulailler mesure 153 m × 20,5 m et dispose d'une salle de contrôle centralisée ; il est conçu pour accueillir environ 70 000 volailles par cycle. Les poulaillers plus grands, gérés de manière centralisée, offrent trois avantages majeurs dans l'élevage avicole commercial :
- Réduction du coût par volaille grâce à des économies d'échelle opérationnelles
- Une gestion quotidienne simplifiée du troupeau
- Des conditions environnementales plus homogènes dans toute la maison
Une telle envergure n'est possible que grâce au niveau élevé de contrôle environnemental assuré par le système intégré.
L'agriculture intelligente grâce à un contrôle environnemental de pointe
L'ensemble de la ferme est géré par un système de contrôle de nouvelle génération, compatible avec l'intelligence artificielle, développé en collaboration avec Plasson et Stienen. Cette plateforme intégrée optimise en permanence tous les paramètres environnementaux clés de la ferme :
- Ventilation - maintien d'une vitesse de circulation d'air précise et d'une bonne qualité de l'air
- Chauffage - un environnement thermique constant, du jour de l'éclosion jusqu'au poids de commercialisation
- Refroidissement - pré-refroidissement par évaporation pour la réduction de la chaleur
- Alimentation - gestion automatisée de l'alimentation en fonction du stade de croissance
- Éclairage - cycles de variation d'intensité programmables du crépuscule à l'aube
Il en résulte un contrôle précis et reproductible de l'environnement qui favorise des performances optimales des volailles, une mortalité réduite et de meilleurs indices de conversion alimentaire tout au long de chaque cycle de production.
L'éclairage dans les élevages de volaille : un facteur déterminant pour la performance
Dans l'élevage avicole commercial, l'éclairage ne se limite pas à un simple éclairage. Un système d'éclairage adapté a une influence directe sur la consommation alimentaire, le taux de croissance, le comportement des volailles et l'homogénéité du troupeau. Pour Tahila Broilers, le défi consistait à fournir un éclairage homogène et de haute qualité dans des bâtiments de 153 mètres de long, dont la hauteur sous plafond n'était que de 3 mètres.
Pourquoi le système d'éclairage LED Sunbird pour volailles a été choisi
Le Dr Travers a examiné plusieurs solutions d'éclairage pour les élevages avicoles avant d'opter pour Sunbird Lighting. Ses exigences étaient très précises :
- Excellente uniformité de l'éclairage sur toute la surface de 153 m × 20,5 m
- Spectre de lumière blanche froide optimisé pour les performances des poulets de chair
- Une véritable fonction de gradation du crépuscule à l'aube pour des transitions lumineuses naturelles
- Une installation simple et fiable, nécessitant un entretien minimal à long terme
Conception lumière et réalisation technique
La solution d'éclairage conçue par Sunbird Lighting et installée par Plasson SA comprend 6 rangées de 120 lampes LED de 3 W par bâtiment, soit 720 luminaires au total par structure.
Configuration de l'installation
Performances d'éclairage mesurées
83 % d'uniformité de l'éclairage – sur une surface de 153 m² dans un poulailler
Atteindre un taux d'uniformité de 83 % dans un bâtiment de grande superficie aux plafonds bas constitue un résultat exceptionnel. Les meilleures pratiques du secteur en matière d'éclairage des élevages avicoles commerciaux visent un taux d'uniformité minimum de 0,6 (60 %). La configuration à six rangées mise en place par Sunbird chez Tahila Broilers atteint près du double de ce minimum, garantissant ainsi que chaque volaille, sur toute la surface du sol du bâtiment, bénéficie d'une stimulation lumineuse homogène.
Un système de gradation de pointe pour le bien-être des oiseaux
L'un des principaux atouts du système d'éclairage Sunbird réside dans la précision de sa gradation. Le système permet une gradation continue de 0,01 V à 10 V, répartie sur 1 000 niveaux distincts, offrant ainsi une transition douce et progressive qui reproduit fidèlement les conditions naturelles de l'aube et du crépuscule.
Dans l'élevage avicole commercial, les changements brusques de luminosité provoquent du stress chez les volailles, des bousculades et des blessures. Un véritable programme d'atténuation de la lumière, du crépuscule à l'aube, permet de maintenir les volailles au calme tout au long du cycle de production, favorise un comportement alimentaire normal et réduit les réactions qui nuisent à l'indice de consommation et aux taux de croissance.
Installation simple et fiable
Au-delà des performances, la simplicité d'installation a constitué un critère de sélection essentiel pour ce projet d'élevage avicole commercial à grande échelle. Le système d'éclairage Sunbird a été conçu pour une installation rapide et fiable.
- Les lumières sont directement raccordées au câble d'éclairage — sans connecteurs intermédiaires ni raccords entre l'avant et l'arrière de la maison
- Le cheminement continu des câbles élimine les points de défaillance les plus courants dans les installations d'éclairage destinées à l'aviculture
- Moins de points de raccordement signifie une installation plus rapide, moins d'entretien et une plus grande fiabilité à long terme
Le système a été fourni et installé par Plasson SA, qui a également joué un rôle essentiel dans la livraison et la mise en service dans le cadre de l'ensemble du projet
Témoignage d'un client
« Je suis très satisfait de ce produit. L'uniformité de l'éclairage est excellente, même avec une faible hauteur sous plafond, et la gradation est d'un tout autre niveau. La possibilité de régler l'intensité à partir de 0,01 V permet de recréer un véritable effet du crépuscule à l'aube, ce qui maintient les oiseaux calmes tout au long du cycle. J'apprécie également beaucoup le système de câblage sans raccord : aucune jonction ni connexion entre l'avant et l'arrière. C'est simple, robuste et ça fonctionne extrêmement bien. »
— Dr Chris Travers, propriétaire de Tahila Broilers
Conclusion
Tahila Broilers est un exemple éloquent de ce qu'il est possible de réaliser lorsque l'ingénierie de pointe, les technologies intelligentes et l'expertise pratique en aviculture se conjuguent. Qu'il s'agisse d'un système énergétique autonome piloté par l'IA, d'une gestion environnementale de précision ou d'un éclairage LED haute performance pour les poulaillers, ce projet établit une nouvelle référence en matière d'aviculture commerciale moderne en Afrique.
Le système d'éclairage de 3 W de Sunbird Lighting a joué un rôle essentiel dans cette réussite, en offrant des résultats mesurables et optimisés : une uniformité de 83 %, une intensité lumineuse moyenne de 68 lux et une gradation de pointe dans chacune des 153 maisons du site.
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